防潮包裝袋作用
時(shí)間: 2020-10-20 09:50:05     來(lái)源: 東莞銘鑫包裝材料制片廠

         含有一定水分的包裝物在環(huán)境濕度相過(guò)所允許的臨界濕度時(shí)被包裝物產(chǎn)品將迅速吸濕使其含水量很快增加，達(dá)到甚至超過(guò)維持質(zhì)量的臨界水分被包裝物產(chǎn)品因含水分過(guò)多而迅速吸濕或質(zhì)量變化。尤其是對(duì)環(huán)境濕度敏感的電子元器件或干食品如餅干、膨化食品等因其本身含水分量很低，環(huán)境相對(duì)濕度的變化很容易超過(guò)食品的臨界濕度，從而破壞被包裝物的疏松結(jié)構(gòu)而失去脆性。半干或干的食品都具有吸濕性，其吸濕量在未達(dá)到飽和之前將隨著環(huán)境相對(duì)濕度的增大而增大。每一類食品都有個(gè)允許的保證 食品質(zhì)量的臨界水分和吸濕量的相對(duì)濕度范圍，在這個(gè)范圍內(nèi)吸濕或蒸發(fā)達(dá)到平衡之前，食品的含水量能保持其性能和質(zhì)量，超過(guò)這個(gè)濕度范圍，則會(huì)使食品性能發(fā)生變化，而引起質(zhì)變。例如，茶葉的水分含量約為3%，在相對(duì)濕度20%rh時(shí)達(dá)到平衡:在50%rh時(shí)，茶葉的平衡水分5.5%；在80%rh時(shí)，其平衡水分為13%，這時(shí)茶葉的質(zhì)量就急劇下降。因此，茶葉的防濕包裝或防潮包裝要求包裝內(nèi)的水含量不能超過(guò)5.5%，作為保持茶葉質(zhì)量的臨界水分。表5-24是部分食品的臨界水分。防濕包裝的作用是通過(guò)高阻濕性的塑料薄膜減緩或阻隔外界濕度遭入包轉(zhuǎn)內(nèi)的速度或同時(shí)用干燥劑吸收滲透入包裝內(nèi)的水分，保持食品的質(zhì)越并取料定的保存煙目前，一般食品采用高阻濕性的塑料薄原包裝就可達(dá)到定的防濕包較要求，但對(duì)防盤(pán)包要求他的那化食品或其他高級(jí)食品還需封入干燥劑以保證食品的風(fēng)味或脆度等的質(zhì)量要求。食品干燥劑主要是氯化鈣，同吸氧劑一樣，封裝在透濕性好的小紙袋內(nèi)與食品一起裝入包裝袋或盒內(nèi)。